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Bonbons et Confiseries / Amelia Swann
Titre : Bonbons et Confiseries Type de document : livre Auteurs : Amelia Swann, Auteur Editeur : Courbevoie : éd. Soline Année de publication : 1996 Collection : Saveurs du passé Importance : 41 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87677-252-6 Prix : 59 F Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Confiserie Index. décimale : 641.86 Préparation des desserts Résumé : Pour apprendre à faire soi-même de façon simple des fondants au caramel, des bouchées au chocolat, de la guimauve... comme les faisaient nos grands-mères. Citations littéraires et anecdotes émaillent l'ouvrage. Bonbons et Confiseries [livre] / Amelia Swann, Auteur . - Courbevoie : éd. Soline, 1996 . - 41 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Saveurs du passé) .
ISBN : 978-2-87677-252-6 : 59 F
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Catégories : Confiserie Index. décimale : 641.86 Préparation des desserts Résumé : Pour apprendre à faire soi-même de façon simple des fondants au caramel, des bouchées au chocolat, de la guimauve... comme les faisaient nos grands-mères. Citations littéraires et anecdotes émaillent l'ouvrage. Exemplaires
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Les desserts oubliés / Nicole Thépaut
Titre : Les desserts oubliés Type de document : livre Auteurs : Nicole Thépaut, Auteur ; Françoise Baume (1945-....), Illustrateur Editeur : Rennes : Éd. Ouest-France Année de publication : 2003 Importance : 188 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7373-3030-8 Prix : 15 EUR Note générale : Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine:Patisserie
Desserts
Gâteau / Gâteaux
ConfiserieMots-clés : Crèmes truffes bonbons Index. décimale : 641.86 Préparation des desserts Les desserts oubliés [livre] / Nicole Thépaut, Auteur ; Françoise Baume (1945-....), Illustrateur . - Rennes : Éd. Ouest-France, 2003 . - 188 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7373-3030-8 : 15 EUR
Glossaire
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine:Patisserie
Desserts
Gâteau / Gâteaux
ConfiserieMots-clés : Crèmes truffes bonbons Index. décimale : 641.86 Préparation des desserts Réservation
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