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Titre : La cuisinière bordelaise Type de document : livre Auteurs : Alcide Bontou, Auteur ; Claude Tchou (1923-....), Éditeur scientifique ; Christine Henry, Illustrateur Mention d'édition : Ed... ref. et mise à jour Editeur : Paris : Solar Année de publication : 1995 Importance : 307 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-02212-8 Prix : 129 F Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine régionale
Cuisine:Cuisine européenne:Cuisine française:Cuisine bordelaiseIndex. décimale : 641.59 Cuisines régionales Résumé : Sous une présentation moderne, une somme gourmande de 760 recettes du Sud-Ouest parues en 1898.
La cuisinière bordelaise [livre] / Alcide Bontou, Auteur ; Claude Tchou (1923-....), Éditeur scientifique ; Christine Henry, Illustrateur . - Ed... ref. et mise à jour . - Paris : Solar, 1995 . - 307 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-263-02212-8 : 129 F
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine régionale
Cuisine:Cuisine européenne:Cuisine française:Cuisine bordelaiseIndex. décimale : 641.59 Cuisines régionales Résumé : Sous une présentation moderne, une somme gourmande de 760 recettes du Sud-Ouest parues en 1898.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Niveaux de lecture 33273008114 641 REGIO Livre Bibliothèque municipale Documentaires Disponible Adultes Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Cuisinière du Pays Toulousain
Titre : Cuisinière du Pays Toulousain Type de document : livre Editeur : Lyon : S. Bachès Année de publication : 2009 Collection : Cuisinière... Importance : 1 vol. (59 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35752-010-3 Prix : 10 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine régionale
Cuisine:Cuisine européenne:Cuisine française:Cuisine toulousaineIndex. décimale : 641.59 Cuisines régionales Résumé : Dans un petit carnet manuscrit, sont présentées 34 recettes du terroir, authentiques et faciles à réaliser. Cuisinière du Pays Toulousain [livre] . - Lyon : S. Bachès, 2009 . - 1 vol. (59 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Cuisinière...) .
ISBN : 978-2-35752-010-3 : 10 EUR
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine régionale
Cuisine:Cuisine européenne:Cuisine française:Cuisine toulousaineIndex. décimale : 641.59 Cuisines régionales Résumé : Dans un petit carnet manuscrit, sont présentées 34 recettes du terroir, authentiques et faciles à réaliser. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Niveaux de lecture 33273008107 641 REGIO Livre Bibliothèque municipale Documentaires Disponible Adultes Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Titre : Manger bio & local dans le Sud-Ouest : du producteur à l'assiette, de la fourche à la fourchette Type de document : livre Auteurs : Delphine Paslin, Auteur Editeur : Bordeaux : Ed. "Sud-Ouest" Année de publication : cop. 2014 Importance : 1 vol. (127 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8177-0336-7 Prix : 13 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Recettes
Europe:France:Sud-ouest
Cuisine régionale
Cuisine landaise
Cuisine:Cuisine européenne:Cuisine française:Cuisine gasconneMots-clés : Cuisine basque Index. décimale : 641.5 Art culinaire (cuisine, ouvrages interdisciplinaires, recettes de cuisine) Résumé : Près de 50 recettes pour cuisiner des produits du Sud-Ouest, biologiques et de saison, et préparer des crostini au jambon du Kintoa et pesto, un risotto aux chipirons, épinards et champignons, des petits cakes au piment doux et chorizo, des muffins à la confiture de cerises noires, etc. Manger bio & local dans le Sud-Ouest : du producteur à l'assiette, de la fourche à la fourchette [livre] / Delphine Paslin, Auteur . - Bordeaux : Ed. "Sud-Ouest", cop. 2014 . - 1 vol. (127 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm.
ISBN : 978-2-8177-0336-7 : 13 EUR
Langues : Français (fre)
Catégories : Recettes
Europe:France:Sud-ouest
Cuisine régionale
Cuisine landaise
Cuisine:Cuisine européenne:Cuisine française:Cuisine gasconneMots-clés : Cuisine basque Index. décimale : 641.5 Art culinaire (cuisine, ouvrages interdisciplinaires, recettes de cuisine) Résumé : Près de 50 recettes pour cuisiner des produits du Sud-Ouest, biologiques et de saison, et préparer des crostini au jambon du Kintoa et pesto, un risotto aux chipirons, épinards et champignons, des petits cakes au piment doux et chorizo, des muffins à la confiture de cerises noires, etc. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Niveaux de lecture C0006627444 641 REGIO Livre Bibliothèque municipale Documentaires Disponible Adultes Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
