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641.86
: Préparation des desserts
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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.86 (21)
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| Titre : |
1001 cupcakes, cookies et autres gourmandises |
| Type de document : |
livre |
| Auteurs : |
Collectif |
| Editeur : |
Parragon |
| Année de publication : |
2011 |
| Importance : |
304 p |
| Format : |
27 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-1-4454-4303-4 |
| Prix : |
17,50 eur |
| Catégories : |
Cuisine:Patisserie
Cupcake / Cupcakes
Biscuits
|
| Index. décimale : |
641.86 Préparation des desserts |
| Résumé : |
Qui peut résister à une fournée de cupcakes joliment décorés ou à des brownies moelleux à peine sortis du four? Que vous souhaitiez préparer des gourmandises originales pour un goûter d'anniversaire ou vous concocter une petite douceur pour votre café matinal, vous serez sûr de trouver la recette qu'il vous faut dans cet ouvrage.
Chaque chapitre propose des recettes traditionnelles, mais aussi des créations plus originales, ainsi que de nombreuses variantes qui vous permettront de toujours surprendre vos invités. Parmi les 1001 recettes de cet ouvrage, vous n'aurez que l'embarras du choix. Vous trouverez notamment :
* cupcakes, petits gâteaux et petits pains
* biscuits, cookies et autres bouchées croquantes
* brownies, barres chocolatées et petits pavés
* muffins
* pâtisseries, tartelettes et mignardises
Depuis les cookies aux pépites de chocolat jusqu'aux cigarettes russes en passant par les caramels gingembre-chocolat et les muffins aux courgettes et au sésame, le présent ouvrage vous permettra de trouver la bonne recette pour la bonne occasion |
1001 cupcakes, cookies et autres gourmandises [livre] / Collectif . - Parragon, 2011 . - 304 p ; 27 cm. ISBN : 978-1-4454-4303-4 : 17,50 eur
| Catégories : |
Cuisine:Patisserie
Cupcake / Cupcakes
Biscuits
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| Index. décimale : |
641.86 Préparation des desserts |
| Résumé : |
Qui peut résister à une fournée de cupcakes joliment décorés ou à des brownies moelleux à peine sortis du four? Que vous souhaitiez préparer des gourmandises originales pour un goûter d'anniversaire ou vous concocter une petite douceur pour votre café matinal, vous serez sûr de trouver la recette qu'il vous faut dans cet ouvrage.
Chaque chapitre propose des recettes traditionnelles, mais aussi des créations plus originales, ainsi que de nombreuses variantes qui vous permettront de toujours surprendre vos invités. Parmi les 1001 recettes de cet ouvrage, vous n'aurez que l'embarras du choix. Vous trouverez notamment :
* cupcakes, petits gâteaux et petits pains
* biscuits, cookies et autres bouchées croquantes
* brownies, barres chocolatées et petits pavés
* muffins
* pâtisseries, tartelettes et mignardises
Depuis les cookies aux pépites de chocolat jusqu'aux cigarettes russes en passant par les caramels gingembre-chocolat et les muffins aux courgettes et au sésame, le présent ouvrage vous permettra de trouver la bonne recette pour la bonne occasion |
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| 33273019953 | 641 PATIS | Livre | Bibliothèque municipale | Documentaires | Disponible | Adultes |
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| Titre : |
Bonbons et Confiseries |
| Type de document : |
livre |
| Auteurs : |
Amelia Swann, Auteur |
| Editeur : |
Courbevoie : éd. Soline |
| Année de publication : |
1996 |
| Collection : |
Saveurs du passé |
| Importance : |
41 p. |
| Présentation : |
ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
25 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-87677-252-6 |
| Prix : |
59 F |
| Note générale : |
Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Confiserie
|
| Index. décimale : |
641.86 Préparation des desserts |
| Résumé : |
Pour apprendre à faire soi-même de façon simple des fondants au caramel, des bouchées au chocolat, de la guimauve... comme les faisaient nos grands-mères. Citations littéraires et anecdotes émaillent l'ouvrage. |
Bonbons et Confiseries [livre] / Amelia Swann, Auteur . - Courbevoie : éd. Soline, 1996 . - 41 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - ( Saveurs du passé) . ISBN : 978-2-87677-252-6 : 59 F Index Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Confiserie
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| Index. décimale : |
641.86 Préparation des desserts |
| Résumé : |
Pour apprendre à faire soi-même de façon simple des fondants au caramel, des bouchées au chocolat, de la guimauve... comme les faisaient nos grands-mères. Citations littéraires et anecdotes émaillent l'ouvrage. |
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| Titre : |
Confiseries et Pâtisseries d'Aujourd'hui : Recettes, techniques et présentations |
| Type de document : |
livre |
| Auteurs : |
René Kramer, Auteur |
| Editeur : |
Vilo |
| Importance : |
287 p. |
| Format : |
20 x 27 |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7191-0313-5 |
| Prix : |
30,34 eur |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Gastronomie |
| Index. décimale : |
641.86 Préparation des desserts |
Confiseries et Pâtisseries d'Aujourd'hui : Recettes, techniques et présentations [livre] / René Kramer, Auteur . - Vilo, [s.d.] . - 287 p. ; 20 x 27. ISBN : 978-2-7191-0313-5 : 30,34 eur Langues : Français ( fre) | |
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| Titre : |
Confitures et Gelées |
| Type de document : |
livre |
| Auteurs : |
Amelia Swann, Auteur |
| Editeur : |
Courbevoie : éd. Soline |
| Année de publication : |
1996 |
| Collection : |
Saveurs du passé |
| Importance : |
41 p. |
| Présentation : |
ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. |
| Format : |
25 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-87677-253-3 |
| Prix : |
59 F |
| Note générale : |
Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Confitures
|
| Index. décimale : |
641.86 Préparation des desserts |
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| Titre : |
Crêpes et beignets : 70 recettes sucrées faciles à réaliser |
| Type de document : |
livre |
| Editeur : |
Issy-les-Moulineaux : Éd. Atlas-Éd. Glénat |
| Année de publication : |
2010 |
| Collection : |
Les bonnes saveurs |
| Importance : |
157 p. |
| Présentation : |
ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
29 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7234-7502-0 |
| Prix : |
9,99 EUR |
| Note générale : |
Éd. partielle de l'encyclopédie : "Chocolat, pâtisserie et confiserie" publiée par les éd. Atlas
Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Cuisine:Patisserie
Cuisine:Crêpes, gaufres, etc.
Cuisine:Beignets
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| Index. décimale : |
641.86 Préparation des desserts |
| Résumé : |
À l'heure du carnaval au cœur de l'hiver ou sur la plage par un bel après-midi d'été, crêperie, bugnes et beignets arrivent en fanfare pour mettre un peu de fantaisie dans notre quotidien, nous réservant bien des surprises... à déguster encore chauds, au sortir de la poêle ! Beignets au chocolat, à l'abricot ou au caramel ; crêpes fourrées à la crème de citron ou de noisette, pancakes, churros... de délicieuses recettes à déguster sans modération qui vont ravir tous les gourmands ! |
Crêpes et beignets : 70 recettes sucrées faciles à réaliser [livre] . - Issy-les-Moulineaux : Éd. Atlas-Éd. Glénat, 2010 . - 157 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm. - ( Les bonnes saveurs) . ISBN : 978-2-7234-7502-0 : 9,99 EUR Éd. partielle de l'encyclopédie : "Chocolat, pâtisserie et confiserie" publiée par les éd. Atlas
Index Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Cuisine:Patisserie
Cuisine:Crêpes, gaufres, etc.
Cuisine:Beignets
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| Index. décimale : |
641.86 Préparation des desserts |
| Résumé : |
À l'heure du carnaval au cœur de l'hiver ou sur la plage par un bel après-midi d'été, crêperie, bugnes et beignets arrivent en fanfare pour mettre un peu de fantaisie dans notre quotidien, nous réservant bien des surprises... à déguster encore chauds, au sortir de la poêle ! Beignets au chocolat, à l'abricot ou au caramel ; crêpes fourrées à la crème de citron ou de noisette, pancakes, churros... de délicieuses recettes à déguster sans modération qui vont ravir tous les gourmands ! |
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| 33273015429 | 641 PATIS | Livre | Bibliothèque municipale | Documentaires | Disponible | Adultes |
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641 Boissons et nourriture (généralités sur les aliments, préparation, repas)
