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Détail de l'indexation
641.2
: Boissons
 641 Boissons et nourriture (généralités sur les aliments, préparation, repas) 641.0 641.3 Denrées alimentaires (épices ; ouvrages d'ensemble et interdisciplinaires sur la conservation, la préparation, la production, ... 641.36 Viandes 641.38 Miel 641.39 641.4 Conservation des denrées alimentaires (congélation, conserves, lyophilisation, réfrigération des aliments) 641.5 Art culinaire (cuisine, ouvrages interdisciplinaires, recettes de cuisine) 641.51 Guide pour les utilisateurs 641.56 Préparations culinaires spéciales 641.59 Cuisines régionales 641.594 Cuisine européenne 641.595 Cuisine asiatique 641.596 Cuisine africaine 641.597 Cuisine d'Amérique du Nord 641.6 Préparation de différents produits 641.7 Technique de préparations culinaires 641.8 Préparation des différents plats (menus) 641.86 Préparation des desserts
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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.2 (12)
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| Titre : |
Alchimie des saisons... le vin |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Bruno Boidron, Auteur ; Alain Gariteai, Illustrateur |
| Editeur : |
Bordeaux : éd. Féret |
| Année de publication : |
2003 |
| Collection : |
Regards sur la vigne et le vin |
| Importance : |
103 p. |
| Présentation : |
ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-902416-89-9 |
| Prix : |
29 EUR |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Vin
|
| Index. décimale : |
641.2 Boissons |
| Résumé : |
Si vous êtes un amateur averti, vous avez sans doute eu plus d'une fois l'occasion de visiter un chai. Mais avez-vous déjà participé à des tris de vendange, des vinifications, des démarcages, des soutirages... ? Il n'y a pas mille et une façons de faire le vin, mais il y a celles qui privilégient la qualité et l'identité des terroirs. C'est cette découverte que vous invitent à faire les auteurs de l'ouvrage L'Alchimie des saisons...le Vin. Il vous suffit d'ouvrir ce livre pour pénétrer dans un lieu ô combien magique, le Saint des Saints. Tous les détails de l'élaboration des plus grands vins vous sont révélés. Du grain de raisin à la bouteille, rien n'est omis. |
Alchimie des saisons... le vin [texte imprimé] / Bruno Boidron, Auteur ; Alain Gariteai, Illustrateur . - Bordeaux : éd. Féret, 2003 . - 103 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - ( Regards sur la vigne et le vin) . ISBN : 978-2-902416-89-9 : 29 EUR Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Vin
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| Index. décimale : |
641.2 Boissons |
| Résumé : |
Si vous êtes un amateur averti, vous avez sans doute eu plus d'une fois l'occasion de visiter un chai. Mais avez-vous déjà participé à des tris de vendange, des vinifications, des démarcages, des soutirages... ? Il n'y a pas mille et une façons de faire le vin, mais il y a celles qui privilégient la qualité et l'identité des terroirs. C'est cette découverte que vous invitent à faire les auteurs de l'ouvrage L'Alchimie des saisons...le Vin. Il vous suffit d'ouvrir ce livre pour pénétrer dans un lieu ô combien magique, le Saint des Saints. Tous les détails de l'élaboration des plus grands vins vous sont révélés. Du grain de raisin à la bouteille, rien n'est omis. |
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| 33273015479 | 641.2 BOI | Livre | Bibliothèque municipale | Documentaires | Disponible | Adultes |
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| Titre : |
Boissons de santé |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Kathryn Hawkins, Auteur ; Tom Ferguson-Hill, Illustrateur |
| Editeur : |
Courbevoie : éd. Soline |
| Année de publication : |
1999 |
| Importance : |
80 p. |
| Présentation : |
ill. en coul., jaquette et couv. ill. en coul. |
| Format : |
23 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-87677-326-4 |
| Prix : |
105 F |
| Note générale : |
Bibliogr. Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Boissons |
| Index. décimale : |
641.2 Boissons |
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| Titre : |
Le café : plus de 40 délicieuses recettes de boissons et de desserts |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Rosemary Moon, Auteur ; Philip Wilkins, Illustrateur |
| Editeur : |
Courbevoie : éd. Soline |
| Année de publication : |
1998 |
| Importance : |
80 p. |
| Présentation : |
ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
23 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-87677-309-7 |
| Prix : |
105 F |
| Note générale : |
Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Cuisine:Café
|
| Mots-clés : |
Café Cuisine |
| Index. décimale : |
641.2 Boissons |
Le café : plus de 40 délicieuses recettes de boissons et de desserts [texte imprimé] / Rosemary Moon, Auteur ; Philip Wilkins, Illustrateur . - Courbevoie : éd. Soline, 1998 . - 80 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. ISBN : 978-2-87677-309-7 : 105 F Index Langues : Français ( fre) | |
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| 33273010022 | 641.2 MOO | Livre | Bibliothèque municipale | Documentaires | Disponible | Adultes |
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| Titre : |
Eaux minérales : le guide de l'amateur |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jean-François Dormoy, Auteur |
| Editeur : |
Courbevoie : éd. Soline |
| Année de publication : |
1999 |
| Importance : |
141 p. |
| Présentation : |
ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. |
| Format : |
26 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-87677-378-3 |
| Prix : |
150 F |
| Note générale : |
Bibliogr. Glossaire |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Eaux minérales |
| Index. décimale : |
641.2 Boissons |
Eaux minérales : le guide de l'amateur [texte imprimé] / Jean-François Dormoy, Auteur . - Courbevoie : éd. Soline, 1999 . - 141 p. : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. ; 26 cm. ISBN : 978-2-87677-378-3 : 150 F Bibliogr. Glossaire Langues : Français ( fre) | |
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| 33273008112 | 641.2 DOR | Livre | Bibliothèque municipale | Documentaires | Disponible | Adultes |
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| 33273010069 | 641.2 DAR | Livre | Bibliothèque municipale | Documentaires | Disponible | Adultes |
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