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Ces plantes que l'on mange / Jean-Marie Pelt

Public ISBD Titre : Ces plantes que l'on mange Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marie Pelt (1933-....), Auteur ; Rob White (19..-....), Photographe Editeur : Vanves (Hauts-de-Seine) : Chêne Année de publication : 2006 Importance : 1 vol. (183 p.) Présentation : illustrations en noir et en couleur Format : 34 x 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84277-628-2 Prix : 46,15 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Habitudes alimentaires -- Histoire -- Ouvrages illustrés Plantes comestibles -- Histoire -- Ouvrages illustrés Mots-clés : agriculture  produit alimentaire  ethnobotanique  plante  coutume alimentaire  comportement alimentaire Index. décimale : 633 Résumé : Situant les productions céréalières, fruitières et maraîchères dans l'histoire des hommes, J.-M. Pelt retrace l'histoire des plantes qui, de la domestication des herbes sauvages à l'agriculture moderne, ont nourri les hommes et leur ont offert une diversification alimentaire, des sources de vitamines et d'énergie nécessaires à leur santé, ainsi que de vrais plaisirs gastronomiques. ©Electre 2019 Ces plantes que l'on mange [texte imprimé] / Jean-Marie Pelt (1933-....), Auteur ; Rob White (19..-....), Photographe . - Vanves (Hauts-de-Seine) : Chêne, 2006 . - 1 vol. (183 p.) : illustrations en noir et en couleur ; 34 x 24 cm. ISBN : 978-2-84277-628-2 : 46,15 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Habitudes alimentaires -- Histoire -- Ouvrages illustrés Plantes comestibles -- Histoire -- Ouvrages illustrés Mots-clés : agriculture  produit alimentaire  ethnobotanique  plante  coutume alimentaire  comportement alimentaire Index. décimale : 633 Résumé : Situant les productions céréalières, fruitières et maraîchères dans l'histoire des hommes, J.-M. Pelt retrace l'histoire des plantes qui, de la domestication des herbes sauvages à l'agriculture moderne, ont nourri les hommes et leur ont offert une diversification alimentaire, des sources de vitamines et d'énergie nécessaires à leur santé, ainsi que de vrais plaisirs gastronomiques. ©Electre 2019

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Niveaux de lecture
33273006348	633 PEL	Livre	Bibliothèque municipale	Documentaires	Disponible	Adultes

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